'Segimanapun aku suka dessert ala barat tapi kalo udah ketemu Asian Dessert yang pake santan, pandan, dan ubi-ubian pasti gk bisa nolak. Comforting banget, mau disajiin hangat atau pakai es, tetep suka. Kalo dulu tuh di Jakarta ada Honeymoon Dessert tempat Asian Dessert, sayangnya udah gk ada sekarang, nah makanya kali ini aku buat Bubur Cha Cha sendiri, next kalo udah musim mangga bakal buat Mango Sago juga, gimana? Atau mau request dessert lain? Oh ya kalo aku pribadi lebih suka makan Bubur Cha Cha ini pakai es, dingin lebih segerrr Bubur Cha Cha 1 buah ubi ungu 1 buah ubi merah 1 buah talas 125 gr sagu mutiara 5 daun pandan 300 ml air 200 gr gula pasir atau sesuai selera 400 ml santan kental 1 sdt garam 100 gr tepung tapioka 85 ml air panas 20 gr tepung tapioca, untuk menguleni pewarna makanan, secukupnya English Bubur Cha Cha 1 purple sweet potato 1 sweet potato 1 taro, cut into cubes 125 gr tapioca pearls (small) 5 pandan leaves 300 ml water 200 gr sugar 400 ml coconut cream 1 tsp salt 100 gr tapioca flour 85 ml hot water 20 gr tapioca flour, for kneading food coloring, as needed I like to serve it cold with some crushed ice MY BLOG http://www.heytheresia.com SOCIAL MEDIA Instagram: http://instagram.com/heytheresia Facebook: http://www.facebook.com/pages/Heytheresia Twitter: http://twitter.com/heytheresia Music:Tommy Ljungberg - Call It a Day'
Tags: Cooking , Recipe , coconut , indonesian , Sweet potato , food blogger , foodies , tapioca pearl , Tarô , Resep , asian dessert , pandan , taro dessert , coconut dessert , ubi , heytheresia , santan , Cold Dessert , bubur cha cha , talas , sagu mutiara , warm dessert
See also:
comments